Kitchen Technician Specialist - Premium Hospitality & Wellness Resort

Bergabunglah dengan Nirvana Life, merek wellness dan hospitality terkemuka di Bali, sebagai Kitchen Technician Specialist. Kami mencari profesional yang teliti dan terampil untuk memastikan operasional mulus fasilitas dapur canggih kami, mendukung misi kami untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik di Badung, Bali.

Di sini, Anda akan bekerja setiap hari di dapur kami yang modern, menggunakan peralatan canggih seperti oven konveksi, grill, dan frying pan. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan semua peralatan dalam kondisi prima, dan Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari Chef dan Sous Chef untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengoperasikan dan memelihara peralatan dapur profesional seperti oven, grill, dan frying pan.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan dapur yang ketat.
• Memastikan stok bahan baku selalu tersedia dan dalam kondisi baik.
• Membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Melaporkan kerusakan atau masalah pada peralatan dapur kepada manajemen.
• Berpartisipasi dalam pelatihan staf dapur baru.
• Memastikan area dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel namun tetap terstruktur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Kitchen Technician di industri kuliner atau hotel.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka seperti SCP, NCC, atau NABET.
• Memahami dan dapat mengoperasikan berbagai peralatan dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan tentang prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait